Il existe de nombreuses recettes américaines très appréciées partout dans le monde. Au nombre de celles-ci, la plus populaire est sans aucun doute celle du burger. Voici comment la réaliser.

Les ingrédients nécessaires pour la réalisation du burger

Pour réaliser la célèbre recette américaine du burger pour 4 personnes, vous aurez besoin de plusieurs ingrédients. Il s’agit de :

• 4 petits pains ronds au sésame,
• 400 g de viande de bœuf hachée,
• un oignon rouge et
• un Oignon blanc.

À ceux-ci s’ajoutent 4 tranches de Cheddar ou fromage à burger, une tomate, 100 g de roquette, un filet d’huile, du sel et du poivre. Enfin, vous aurez besoin de 4 cuillères à café de mayonnaise ou de sauce tartare.

Les étapes de la préparation du burger

La préparation du burger se déroule en 5 grandes étapes. La première consiste à émincer finement l’oignon blanc que vous mettez dans un bol ainsi que la viande hachée. Ensuite, vous les mélangez, salez et poivrez. La deuxième étape consiste à façonner des steaks de la taille des pains à burger que vous enrobez de papier film. Ensuite, placez-les au frais environ 30 minutes.

Lors de la troisième étape, vous devez peler l’oignon rouge que vous émincez. Par la suite, rincez et essorez la roquette ainsi que la tomate. Coupez cette dernière en rondelles puis passez à la quatrième étape. Ici, il s’agit de faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire cuire les steaks environ 3 à 4 minutes de chaque côté. Une fois la cuisson terminée, salez puis poivrez. Disposez une tranche de cheddar sur chaque steak et laissez légèrement fondre.

Pour la dernière étape, fendez les petits pains en 2 puis toastez-les légèrement. Ensuite, procédez au montage des burgers. Pour ce faire, tartinez chaque moitié de pain de sauce puis garnissez avec la viande. Ajoutez ensuite les rondelles de tomate, l’oignon ciselé et les feuilles de roquette puis refermez. Vos burgers sont prêts.